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“宅”出一个厨神妈妈

2020/05/17 08:17 来源:温州日报瓯网 编辑:单晖 浏览:3531

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永嘉县上塘城西小学 六(2)班 张艺可

我的妈妈是一名语文教师。因为她花很多时间在她的教育教学上,所以在我的印象中,她就是个“厨艺白痴”。

可这次新冠肺炎引起的疫情使得大家宅在家里,妈妈变得悠闲便开始与厨房打交道。看到她在厨房的身影,我的小心脏扑通扑通地跳,真为那些食材感到担心:落到一个“厨艺白痴”手里,恐怕不会有什么好下场呢!

“噔噔噔噔噔噔噔……”妈妈在干什么?好奇的我直奔厨房,只见她在飞快地剁肉,看样子是要做饺子馅。接着妈妈把韭菜切成一小段一小段与肉和起来,撒点盐和糖,馅就好了。她包的饺子——肚子鼓鼓的,像吃多了似的,一个个饺子像一个个呆头呆脑的胖娃娃。煎好的饺子很完美,每一面都煎得金黄金黄的,周围还裹着浓浓的香气,一口咬下去,脆脆的皮和微微带甜的馅相结合,美味得不可言喻,连挑食的小弟弟都用筷子戳起一个个饺子。这样的妈妈真不错,可惜离厨神还差那么几步远。

谁知妈妈一发不可收拾,越是宅在家里,花样就越多,一天一种美食,从刚开始的饺子、麦饼这些比较常做的东西,到后来的红糖糍粑、瘦肉丸、麻花……真是让我大饱口福。你们看,妈妈又在厨房里折腾了。她将发酵好的面团压平,切成一块一块的。接着往锅里倒了油,等油沸腾了之后,拿起两小块面团,中间用刀压一压,再把两端捏紧,稍微拉长点,便放入锅中。锅里的油顿时“噼噼啪啪”地响开了,像是点起了爆竹,响起了掌声。一刹那,面团换上了一层金色的外衣——变成油条了。妈妈把它夹出锅,还没等它凉,我就忍不住拿起一根往嘴里塞。外脆内软,香气扑鼻。

看来,这段特殊的日子真是有喜有忧啊!虽然国家有难我们忧心忡忡,但我得感谢这次疫情,宅出了一个厨神妈妈。 指导老师:金晓锚

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